coltellimania

coltellimania - Un viaggio libero attraverso la passione e l’arte del knifemaking

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    Affilatura

    Sharpal 196N Angle Pyramid

    Sharpal 196N Angle Pyramid. Quando si parla di affilatura si inizia ad affrontare un argomento complesso e per questo il mercato si orienta su attrezzature...

    Andrea F
    by Andrea F
    Sharpal 196N Angle Pyramid. Quando si parla di affilatura si inizia ad affrontare un argomento complesso e per questo il mercato si orienta su attrezzature come la Tormek, alle pietre per affilatura, sino ad arrivare a utilizzare la levigatrice a nastro, i sistemi di affilatura Lansky, ecc. non prendo neanche in considerazioni gli strumenti venduti...
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    Cucina

    Coltelli di ceramica

    Coltello di ceramica o coltello in ceramica. Un coltello di ceramica è un coltello fatto di materiale ceramico, spesso ossido di zirconio (ZrO2; noto anche come zirconia). Come costruttore di coltelli sono...

    Andrea F
    by Andrea F
    Coltello di ceramica o coltello in ceramica. Un coltello di ceramica è un coltello fatto di materiale ceramico, spesso ossido di zirconio (ZrO2; noto anche come zirconia). Come costruttore di coltelli sono di parte e sicuramente ti dico che il coltello in acciaio inox in cucina è fondamentale ma in questi ultimi anni si sono sempre più diffusi soprattutto in ambito della...
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    Affilatura

    Affilare i tuoi coltelli professionalmente

    Affilare i tuoi coltelli professionalmente! Perchè dovresti farlo! Quando si utilizzano i coltelli per lavoro, passione, altro quotidianamente è facile che sia necessario affilare nuovamente...

    Andrea F
    by Andrea F
    Affilare i tuoi coltelli professionalmente! Perchè dovresti farlo! Quando si utilizzano i coltelli per lavoro, passione, altro quotidianamente è facile che sia necessario affilare nuovamente il coltello per renderlo uno strumento efficace e sicuro nel suo impiego. Che sia un coltello da cucina, o per andare nei boschi è facile che a un certo punto...
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    Affilatura

    ChefMe! la pietra per affilare i coltelli

    ChefMe! è un set di pietre per affilatura ad acqua con grana 400/1000/3000/8000 per affilare i tuoi coltelli con la whetstone fornita con supporto in...

    Andrea F
    by Andrea F
    ChefMe! è un set di pietre per affilatura ad acqua con grana 400/1000/3000/8000 per affilare i tuoi coltelli con la whetstone fornita con supporto in silicone antiscivolo e istruzioni anche in Italiano. Oggi ti voglio parlare di questo prodotto perchè sempre più spesso mi trovo ad affilare coltelli di amici che hanno nelle loro cucine...
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    Curiosità

    Sognare un coltello

    Sognare un coltello, significato e interpretazione di sognare un coltello! Il sogno nel passato ha sempre suscitato la curiosità di tantissimi studiosi e non e...

    Andrea F
    by Andrea F
    Sognare un coltello, significato e interpretazione di sognare un coltello! Il sogno nel passato ha sempre suscitato la curiosità di tantissimi studiosi e non e tutti se ne sono occupati, a livello esoterico, simbolico, magico e anche come interpretazione di un messaggio arrivato in sogno. Sigmund Freud, per la prima volta ha dato una spiegazione...
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    Curiosità

    Coltelli in lavastoviglie

    Coltelli in lavastoviglie. Il giorno in cui hai acquistato una lavastoviglie, probabilmente hai pensato di smettere di lavare a mano piatti, pentole, posate e coltelli....

    Andrea F
    by Andrea F
    Coltelli in lavastoviglie. Il giorno in cui hai acquistato una lavastoviglie, probabilmente hai pensato di smettere di lavare a mano piatti, pentole, posate e coltelli. Non tutto può o deve andare in lavastoviglie, compreso lo strumento da cucina che probabilmente usi ogni giorno: il coltello. È prezioso, è costoso e la tua lavastoviglie lo sta...
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    Folder Knife

    Clip Knife

    Clip Knife nei coltelli folders. Le Clips Knife o Pocket Clips Knife sono un ritegno per trasportare i coltelli folder o coltelli chiudibili in sicurezza...

    Andrea F
    by Andrea F
    Clip Knife nei coltelli folders. Le Clips Knife o Pocket Clips Knife sono un ritegno per trasportare i coltelli folder o coltelli chiudibili in sicurezza e in una posizione oggettivata e comoda per il trasporto e che ne garantisce durante il movimento che rimanga nella stessa posizione trattenendo il coltello e impedendo anche di perderlo...
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    Attrezzature

    Sanding Block, le dime per carta abrasiva

    Sanding Block, le dime per carta abrasiva. Le dime per carta abrasiva o sending block oppure grit lock sono molto usate nella coltelleria per eseguire...

    Andrea F
    by Andrea F
    Sanding Block, le dime per carta abrasiva. Le dime per carta abrasiva o sending block oppure grit lock sono molto usate nella coltelleria per eseguire le finiture superficiali del coltello e in particolare per fare la satinatura o per chi vuole andare oltre e arrivare a fare le lucidature a specchio è importante utilizzare delle...

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