SICAC, the Paris knife exhibition

PARIS CAPITAL DU COUTEAU

30ème Salon International du Couteau d’Art et de Collection

Opens Thursday, September 12, from 4:00 p.m. to 9:00 p.m. Friday, September 13, 2019 from 9:00 a.m. to 6:00 p.m. Saturday, September 14, 2019 from 10 a.m. to 4:00 p.m.

 

This is the largest custom knife exhibition French reaching the 30th edition this year.

An important event for many knife enthusiasts who can join a tourist trip to the visit of the exhibition. Leggi tutto “SICAC, the Paris knife exhibition”

SICAC, la mostra del coltello di Parigi

sicac

Il SICAC è la mostra del coltello di Parigi ed è una delle mostre tra le più prestigiose al mondo come il CIC di Milano o il Blade Show in USA, ecc.

PARIS CAPITALE DU COUTEAU

30ème Salon International du Couteau d’Art et de Collection

Apertura

giovedì 12 settembre, dalle 16:00 alle 21:00 Venerdì, 13 settembre 2019 dalle 9:00 alle 18:00 Sabato, 14 settembre 2019 dalle 10:00 alle 16:00

Salon International du Couteau d’Art et de Collection.

Questa è la più grande mostra di coltello custom francese dove tra i migliori maker del mondo espongono e che quest’anno raggiunge il traguardo della 30esima edizione.

Un evento importante per molti appassionati di coltello che possono unire un viaggio turistico alla visita della mostra. Leggi tutto “SICAC, la mostra del coltello di Parigi”

I documenti da integrare al coltello

documenti

I documenti da integrare al coltello sono necessari se lo vuoi fare professionalmente.

La forma con cui vendi i coltelli non è qualcosa da trascurare e il confezionamento e i documenti da integrare quando vendi o regali un coltello sono dei dettagli che vengono apprezzati.

Vendere un coltello non è semplice, chiedilo a molti coltellinai e ti diranno come alcuni di loro riescono con semplicità a vendere i loro coltelli e altri invece che lo fanno con tanta tanta fatica, il tutto indipendentemente dalla qualità e bellezza delle loro lame.

Ma per venderli è comunque necessario che inizi ad aggiungere un certo valore ai coltelli realizzando un certificato di autenticità e un foglio dati per ogni coltello dove sono spiegate le sue caratteristiche.

Leggi tutto “I documenti da integrare al coltello”

La pillola del giorno 002 – La pubblicità sul blog coltellimania.com

pubblicitàLa pubblicità sul blog coltellimania.com è comparsa e qualche utente mi ha chiesto in privato del perchè della pubblicità sul blog e ti voglio spiegare il motivo in questa pillola del giorno.

Come ogni cosa anche se sembra gratis non lo è.

Il progetto coltellimania.com

Per fare un blog come coltellimania.com servono dei soldi e la pubblicità è un modo per poter gestire le spese vive che ci sono per il dominio, le varie applicazioni necessarie per costruirlo, ecc. Leggi tutto “La pillola del giorno 002 – La pubblicità sul blog coltellimania.com”

Tabella composizione acciaio nella coltelleria

tabella composizione acciaiCome estensione al post sulle diverse tipologia di acciaio utilizzate nella coltelleria ho creato una tabella di composizione degli acciai di riferimento che mostra le tipologie di aciaio più popolari per la costruzione dei coltelli e la loro composizione dei vari elementi.

Questo tabella di composizione degli acciai ti può essere utile per fare un confronto e associare delle caratteristiche che riscontri negli acciai che utilizzi con la presenza di alcuni elementi con determinate quantità. Leggi tutto “Tabella composizione acciaio nella coltelleria”

Consigli per la manutenzione del coltello

manutenzione del coltello

La manutenzione del coltello è utile per garantire la piena funzionabilità del coltello e la sua durata nel tempo.

Come va fatta la manutenzione?

Molti produttori di coltelli e maker che hanno coltelli dall’elevata qualità garantiscono la rapida sostituzione (salvo temporanea indisponibilità del prodotto) in molti casi come:

  •  presenza di difetto di fabbricazione che pregiudichi la funzionalità del prodotto;
  • rottura causata da difetto di realizzazione o da difetto insito nel materiale.

Molti forniscono la garanzia che copre i coltelli a tempo illimitato.

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Come conservare i nastri abrasivi

I nastri per la levigatrice sono degli elementi  che hanno la necessità di essere integri per lavorare correttamente e in sicurezza,  oltre ad avere un costo e per preservarli è importante conservarli correttamente.

Ma come conservare i nastri abrasivi?

Negli abrasivi flessibili non sono da sottovalutare le condizioni ambientali nelle quali gli stessi vengono conservati o nelle quali transitano o stazionano anche per brevi periodi, come nel trasporto.

Leggi tutto “Come conservare i nastri abrasivi”

Acciai certificati per gli alimenti

Quando si deve costruire un coltello da cucina la scelta dell’acciaio diventa limitata soprattutto se è orientato alla vendita dove si devono utilizzare solo acciai certificati.

Nel post di oggi ti voglio parlare delle ultime modifiche autorizzate del Decreto 12 dicembre 2007, n.269 per la produzione di materiali a contatto alimentare.

In particolare, degli acciai inossidabili e se sei un maker che produce coltelli da cucina devi assolutamente fare le cose a norma di legge e usare solo gli acciai certificati. Leggi tutto “Acciai certificati per gli alimenti”

Tracciare il coltello a lama fissa

Tracciare il coltello che si vuole costruire per un knife maker è una operazione fondamentale.

La tracciatura del coltello nelle sue varie fasi e operazioni di costruzione rende il lavoro più semplice, ripetibile e preciso.

Che si tratti della scontornatura, della mezzeria o per i fori di fissaggio del manico, la tracciatura è utile.

Tracciare il coltello

Quando si deve realizzare un coltello bisogna avere le idee chiare sulla forma da eseguire, sulla bisellatura, come fissare la guardia, come fissare il manico,  se a codolo nascosto, o un codolo rastremato, ecc.

Mi ricordo le prime volte che ho fatto un coltello che facevo delle sagome molto improvvisate e tutto sommato venivano bene, ma avere già un disegno del coltello dettagliato è fondamentale, anzi ti dirò di più, più dettagliato è meglio è, scusa il gioco di parole (questo è un suggerimento di un maestro del CIC). Leggi tutto “Tracciare il coltello a lama fissa”