L’inconel e la caramella del knife maker

InconelL’inconel e la caramella del knife maker.

La caramella dello knife maker si chiama inconel, ed è il “vestito aderente” per il coltello quando va in tempra.

Ora non è qualcosa di necessario ma se vuoi portare il livello e la qualità della tempra a un livello successivo questo è un modo.

Lo scopo è quello di creare un vestito al coltello cercando di fare uscire tutta l’aria presente dentro quella che in gergo viene chiamata “caramella”. Leggi tutto “L’inconel e la caramella del knife maker”

La tempra in forgia e la scala colori di incandescenza

tempraLa scala dei colori di incandescenza a seconda della temperatura è un modo per capire a che temperatura è l’acciaio che stai scaldando per eseguire l’operazione di tempra.

Questo è solitamente un metodo non utilizzato per chi ha dei forni da tempra per knifemaker ma utilizza una forgia per raggiungere la temperatura corretta fondamentale per eseguire un processo di tempra di qualità. Leggi tutto “La tempra in forgia e la scala colori di incandescenza”

Acciaio C70 e la sua alternativa K720

C70

Il C70 è uno degli acciai molto utilizzati nella coltelleria economica.

Si utilizza su coltelli di fascia bassa pur avendo delle ottime qualità.

L’acciaio cosiddetto carbonioso è una lega formata essenzialmente da Fe (ferro) e C (carbonio) più qualche altro elemento chimico a seconda della classificazione e dal produttore.

E’ un acciaio “semplice” (almeno sulla carta!) da lavorare sia per forgiatura che per asportazione da una barra. Leggi tutto “Acciaio C70 e la sua alternativa K720”