Come affilare un coltello con la pietra affilatrice

Su coltellimania.com sappiamo che avere un coltello con una lama che non taglia è come avere delle posate e non avere il cibo!

Non te ne fai nulla!

I coltelli di oggi realizzati con acciai inossidabili di alta gamma e sono tipicamente affilati per un uso generale e molti rimarranno affilati per anni ma questo dipende da come e quanto usi il coltello.

Ma indipendentemente da questo a un certo punto ogni coltello avrà bisogno di essere affilato se si vuole che rimanga efficace. Leggi tutto “Come affilare un coltello con la pietra affilatrice”

Angoli di affilatura

Lavorare e utilizzare un coltello affilato è il modo migliore per fare un lavoro pulito e da una bella sensazione nell’utilizzarlo.

Quando provi per la prima volta un coltello di qualità e affillato questa sensazione si instaura nella tua memoria e non potrai più tornare indietro, cercherai solo più coltelli di qualità e affilati.

Appena sentirai che dopo un certo periodo di utilizzo il coltello non taglia più come prima e questo è inevitabile se lo usi, sarai obbligato a affilarlo nuovamente perchè sarai infastidito dal sentire il tuo coltello in quelle condizioni.

A questo punto puoi decidere di affilarlo tu o portarlo ad affilare ma se affilare un coltello ha bisogno di conoscenza e di sviluppare una certa manualità si tratta di una operazione che consiglio di imparare a fare. Leggi tutto “Angoli di affilatura”

5 modi per vedere se il tuo coltello è affilato

Ora la tua lama deve essere sempre affilata, ma come fai a capire se il tuo coltello che ti sei comprato su amazon dopo avere visto un film è davvero affilata?.

Un coltello affilato è più sicuro di quello che nelle tue mani che un coltello che non è affilato.

Ti suona strano?

Le lame affilate sono più facili da usare e sono più affidabili per fare le operazioni di taglio e per controllare quello che stai facendo perché richiedono meno forza per ottenere lo stesso effetto guadagnano quindi in sensibilità e precisione.

Fanno quello che vuoi e lo fanno bene per la maggior parte del tempo.

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