10 consejos para iniciar una tienda de cuchillos en casa

10 consejos para iniciar una tienda de cuchillos en casa.

Cada persona tiene en la casa un juego de cuchillos utilizados para cocinar, para ir a la montaña, para la defensa personal,etc.

Así que en cada casa hay diferentes tipos de cuchillos y si la gente empezara a contarlos encontrarían que tienen si también se consideran los abandonados en el fondo del cajón porque decenas de cuchillos son inalámbricos.

Con el tiempo, los fanáticos de la cocina o bushcraft / sentir por haberlos visto a algún amigo o web la necesidad de tener un cuchillo de alta calidad, pero sobre todo personalizado, no un cuchillo, sino su propio cuchillo, único en el mundo como diseño,construido con el materiales que has decidido, el mango personalizado, un cuchillo solo para ti.

No es algo extraño el deseo de tener un cuchillo importante y único, de hecho es un deseo atávico el del cuchillo que recorre la historia de la humanidad.

Ha habido cientos de historias sobre cómo empezaste a ser un cuchillero, todos comenzaron por curiosidad, pasión, azar, pero todos tienen una historia que contar y comenzaron con herramientas simples y poco a poco construyeron el laboratorio ideal, invirtiendo tiempo y dinero en esta pasión que para alguien se ha convertido en un trabajo, para otros un segundo trabajo y para otros un pasatiempo para construir cuchillos para ellos y para los amigos.

No hay mejor manera de hacerlo sino solo hacerlos bien o en todo caso lo mejor que puedas intentando mejorar aprendiendo de los mejores con ganas con el tiempo también de superarlos.

La mayoría de los cuchillos son grandes personas y tratan temas técnicos sobre la construcción de cuchillos, materiales, endurecimiento, acabados, trucos, pero también temas menos divertidos como impuestos, proveedores dónde encontrar materiales, dónde vender cuchillos, exposiciones, marketing en línea en las redes sociales, contabilidad y seguridad en la fabricación de cuchillos.

En este blog puedes encontrar todo esto contado a mi manera con artículos que tratan sobre el lado técnico de cómo hacer los cuchillos que quieres construir y vender, incluyendo historias sobre forja, molienda, tratamiento térmico, mangos y más.

Mi historia en este blog es para contarles sobre mi poca experiencia en comparación con los grandes cubiertos pero aún contándoles algunas cosas que he aprendido a lo largo de los años también de los consejos de estos grandes fabricantes como fabricante de cuchillos en una tienda hecha “en casa”, ahora no lo tomo literalmente en casa sino en un laboratorio cerca de mi casa o para otros en el garaje, etc. pero creo que estos consejos te pueden ser útiles para hacer tus cuchillos y quién sabe traer nuevos ingresos a tu familia.

Como todo antes de ganar siempre hay un periodo de inversión para aprender, para entender, para conseguir equipos para hacer cuchillos.

Estos equipos aún pueden venir muy bien para hacer muchas cosas no solo cuchillos, incluso bricolaje, trabajo en casa, bricolaje, reparaciones, etc. por lo que todo es realmente útil y agradable sobre todo es un lugar para ti pero que también debe dar ventaja a tu familia y te explicaré más adelante por qué.

1 – Un taller de cuchillero

Te permite hacer muchas cosas no solo cuchillos y te aconsejo que leas el post sobre el equipo que necesitas dejar y también sobre los diversos materiales como cintas abrasivas, papel abrasivo, maderas, etc.

Así que como primer consejo empieza a mirar el equipo que tienes y las inversiones que tienes que hacer para empezar a construir cuchillos, al principio un equipo muy básico realmente puede ser suficiente, hasta llegar a tener un laboratorio donde puedas realizar todo el proceso de construcción del cuchillo en casa.

Empieza a entender lo que ya tienes y organiza tus áreas de trabajo, construícelo lentamente, no necesitas prisa sino conciencia de lo que necesitas en ese momento.

2 – El horno eléctrico para calentar pan y ollas

No es tranquilo no necesita cocinar sino realizar el templado después del templado.

Tu cocina no es el lugar ideal para hacer ciertas cosas y se volverá poco parado para tu familia ver tus cuchillos aún ennegrecidos por el templado puestos en el horno donde por la noche cocinas lasaña, así que..

Compra una tostadora barata.

La cocina no es el lugar para endurecer cuchillos, calentar vainas de cuchillo para encerarlos, calentar kydex® para la vaina del mango, etc.

Una tostadora usada barata comprada en el mercado de pulgas hará todo esto en su tienda y es una ganga.

Lo mismo para quedarse en el tema de la cocina para ollas y sartenes, básculas, etc.

Busque una selección de ollas y sartenes, tablas de cortar y una pequeña escala de una tienda de trillas.

Nunca te sientas tentado a usar una “buena sartén” para esa pequeña tarea.

3 – Un fregadero de tienda

¿Te gustaría comer de este fregadero? No.

Es por eso que es el fregadero de la tienda dedicada, no el que está dentro de la cocina donde puede lavarse las manos sucias, limpiar herramientas, enjuagar, etc.

Instale si puede correr agua en su laboratorio, o al menos mantenga al menos un cubo de 10 litros a mano o haga lo que yo hago e instale un dispensador de agua con el contenedor de 20 litros.

Asegúrese de que también haya una encimera, en caso de derrames.

Ps. Cámbiese de ropa y zapatos antes de regresar a una casa.

4 – Cuidado con el polvo

Sepa que lo que sucede en su tienda no se queda en su tienda y actúe en consecuencia.

El polvo de maderas exóticas entrará en su hogar.

Es posible que no sea alérgico al polvo, pero su esposa, hijos o mascotas pueden serlo.

Este aspecto de la seguridad es muy importante

Mantenga los ojos bien abiertos para cualquier material que use y busque especificaciones, especialmente cuando introduzca nuevas maderas o materiales en su laboratorio. Esto también se aplica al templado del humo.

Úselo para apagar la cuchilla de aceites “verdes” cuando pueda, incluidos los aceites vegetales y el agua, o apague entre dos placas de aluminio y aire comprimido.

Utilice siempre mascarillas protectoras, gafas o mascarillas y guantes de taller.

Y mantén la puerta del resto de la casa cerrada hasta que limpies el aire.

Utilizo en el laboratorio un sistema de succión pero también un purificador de aire de gran tamaño para el tamaño de mi laboratorio para filtrar el aire, hay muchos en el mercado y creo que es un gasto muy útil.

5 – ¿Te gusta el café o el té?

Si a los que les gusta tu café o té, lleva una máquina con vainas o si tienes como debes una estufa eléctrica úsalo para hacer café, o un termo grande, llénalo para tener café contigo durante horas.

Además, cada vez que regrese a casa, evite llevar tierra de laboratorio con usted.

¡No tomo mucho café, pero aún condico el plato eléctrico y la cafetera si por casualidad llega algún amigo al laboratorio!

También estoy pensando en una nevera pequeña, ¡pero por ahora es solo una idea!

6 – Disciplina/Consistencia/Saber cuándo parar

Construir un cuchillo requiere atención, concentración y calma, mucha calma.

Construir un cuchillo a toda prisa significa cometer errores que luego deben ser retirados y luego rehacer el cuchillo o perder mucho tiempo para remediar el error cuando tenga éxito.

Es difícil hacer buenos cuchillos si no estás concentrado, estás cansado después de una noche dura.

Saber cuándo parar ese día es importante. Esta es una lección que todavía estoy aprendiendo.

Me relaja, y me gusta esto, ¡pero no es lo mismo para todos!

Consistencia es un término que indica un compromiso constante en el tiempo, es importante si quieres convertirte en uno de los mejores, se aplica a todo y también en cubiertos si quieres convertirte en un buen maker.

Cada día un pequeño paso, no necesitas prisa sino un movimiento constante en la dirección que te has propuesto lograr.

7 – Considere dónde se encuentra su laboratorio

Si estás pensando en hacer tu propio taller fuera de casa, piénsalo bien y durante mucho tiempo.

Porque un laboratorio anexo a la casa ofrece muchas ventajas relacionadas con el tiempo de mudanza en el tráfico, el coste del combustible, las facturas dobles, etc. aunque haya que hacerlo con el espacio y la atención adecuados.

Haz un taller fuera de casa como lo hicieron algunos de mis amigos, y aún podrías terminar moviéndolo cerca de casa temprano o yendo muy pocas veces.

Te permite aprovechar al máximo los descansos incluso para hacer otras cosas mientras esperas para completar algunas operaciones como pegar, templar, etc.

Optimice el tiempo entre su trabajo como fabricante de cuchillos haciendo una lavadora, tendiendo, ocupándose de una tarea doméstica, pagando facturas, etc.

Esto ayuda a la calidad de vida diaria de tu familia porque al principio hasta que no entre el dinero de la venta de tus cuchillos esta pasión tuya puede no entenderse.

8 – Prueba tus cuchillos en el bosque o en la cocina

Agarra tus cuchillos y no hay mejor prueba que usarlos para la tarea que has pensado.

Si haces cuchillos de cocina úsalos para preparar la cena o préstaselo a algunos de tus amigos o cocineros de confianza para que los usen y tengan retroalimentación para mejorar el cuchillo o sugerencias de quienes los usan todos los días.

Esta es una ventaja en el que no solo obtiene retroalimentación inmediata de las pruebas prácticas, sino que en caso de que lo use en la cocina también la ventaja de preparar el almuerzo y la cena.

La fase de prueba del cuchillo es importante sobre todo si tienes que hacer varias series del mismo diseño, a esto le dedicaré posts específicos.

10 – Duplica tu “tienda en casa”

Con tu tiempo tu laboratorio tiene todo tipo de herramientas a tu alcance que puedes utilizar para otros proyectos.

También puede comenzar a tener otros intereses relacionados con el cuchillo, como ofrecer un servicio de afilado en su país o ciudad o construir otros objetos.

Así que para quedarse en la zona de cuchillos construirlos pero también ofrecer un servicio de reparación, personalización, afilado, etc.