Anatomía de un cuchillo fijo y nomenclatura

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Anatomía de un cuchillo fijo y nomenclatura

Anatomía de un cuchillo fijo y nomenclatura.

Las partes que componen el cuchillo son elementos que necesitas conocer y después de analizar en detalle los perfiles de las cuchillas, tipos de bacalao y Los bisellaturas más comunes es importante ir a ver también todas las otras partes que componen un cuchillo de hoja fija y los tipos de bacalao.

Te hice un plan con nomenclatura y variantes para tratar de cubrir todas las posibilidades que tienes en la mayoría de los cuchillos en el mercado.

Esto es importante para la elección constructiva del cuchillo y para conocer las diferentes posibilidades.

También te di un detalle con la anatomía de un cuchillo de cocina tradicional.

Esto le permite tener más variedad en la creación u ofrecer a sus clientes un amplio panorama de opciones, depende de usted.

Ahora voy a hacer una revisión de una parte de la nomenclatura o si quieres anatomía de un cuchillo fijo pero sólo de los aspectos principales:

Anatomía de un cuchillo fijo y nomenclatura.

La punta de la hoja (punto o punta), junto con el perfil de la propia hoja, determina el uso objetivo del cuchillo, el diseño, el estilo y la caracterización de la forma de todo el cuchillo.

El alambre,la punta del filo, puede serde borde plano,

serrado

o combinado (combinación del alambre plano con área de hoja serrada).

También puede estar presente en el extremo de la hoja hacia atrás, hacia la punta, un contrahilo agudo o falso (swedge, swage, falso borde).

El propósito del avellanado es reducir la sección del área de la punta, para mejorar su capacidad de penetración, sin sacrificar demasiado espesor a expensas de la fragilidad de la misma punta.

La parte posterior o la costa (espina dorsal o posterior)

Es la parte más gruesa y resistente que da todo el soporte a la cuchilla.

Cuanto más grueso o más ancho sea la espalda, usa la palabra que te guste y más fuerte será la hoja a lo largo de su longitud.

Puede ser lineal o radiado dependiendo del tipo de cuchillo, puedes insertar filetes, etc.

El bacalao

Es la extensión de una parte de la hoja que se extiende dentro del mango del cuchillo y se puede hacer de varias maneras (debajo de un esquema con los bacalaos principales que se pueden encontrar en un cuchillo).

Tipos de shank

Recibo

Es el área de la cuchilla incrédula (en la que se obtiene el espesor máximo) a partir de la cual se extiende el vástago (definido más adelante).

Esta forma es también la que afecta al radio de biselado y el ricasso se coloca delante del protector (si lo hay) o entre la cuchilla y el mango.

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El término recuerdo se utilizó en las espadas para indicar el área después del guardia antes del comienzo del alambre de la hoja.

El ricasso también se usaba para hacer zócalos avanzados a dos manos, pero luego también se usaba en cuchillos donde quizás el término cuello sería más adecuado en cuchillos de hoja fija y talón en cuchillos de hoja fija pero el término ricasso se mantuvo sin distinguir el tipo de cuchillo y en cuchillos plegables se usa el término tang (shank) para definir el talón.

El talón(talón)indica el extremo del filo de corte, hacia el mango.

Es una terminología que se usaba con cuchillos de cocina donde la hoja en el extremo hacia el mango tenía una forma similar a un talón, pero hoy en día es un término utilizado en todo tipo de cuchilla para indicar la parte final del filo de corte.

Así que el hueco es la parte plana de la hoja desde la que se estira el bacalao para cada tipo de cuchillo y el término talón (infierno) es el extremo del filo de corte.

El término choil se refiere a la talla después del talón que se necesita para llegar al límite el afilado del cuchillo y que si lo desea también se puede conformar para acomodar el dedo índice para permitir el agarre avanzado del cuchillo, en este caso se llama choil de los dedos.

Las cuentas (grind)

Son las cintas transversales y uniformes de la hoja las que en la reunión de sus planos forman el filo o directamente el hilo y la bisellatura es la parte que realmente distingue un cuchillo.

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Los fullers en la hoja

son surcos cuya función es aligerar la hoja sin sacrificar su resistencia, pero si se hacen de cierta manera, especialmente en el corte de armas tan grandes como las espadas, no sólo tenían una función estética y peso, sino que también sirvieron como escuela de sangre para pe fácil extracción de la hoja después de una estocada.

El mango es a menudo enmarcado por dos monstruos llamados refuerzos que tienen la función de fortalecer mecánicamente el área crítica del cuchillo entre la unión de la hoja y el mango, pero también a menudo como un factor estético siendo que se puede jugar mucho en formas, colores y materiales.

El guardia (guardia, quillón) o elsa

Es el elemento fundamental para la protección de los dedos tanto de deslizarse hacia la hoja durante su uso como de que en los cuchillos de combate suele ser más pronunciado para proteger la mano tanto en ataque como en defensa.

Generalmente el protector se coloca a través del mango y la hoja y se puede hacer en las formas más dispares, desde las más esenciales hasta las más elaboradas con formas, dibujos.

En la forma tradicional el protector permite el uso ambidiestro del cuchillo, pero en cuchillos más extremos se hace con formas que permiten el uso específico de la mano derecha o izquierda.

Se trata de coleccionables o pantallas de sable donde generalmente se requiere una ergonomía especial de uso y protección de la mano armada y no hay cambios de mano del arma en sí.

Puede ser simple con la extensión de la parte posterior de la hoja, con una conformación adecuada para la parada del pulgar (rampa del pulgar o rampa del pulgar),aprovechando el cuchillo en sí de forma apropiada, pero a menudo se hace con una parte añadida injertado como se utiliza generalmente en cuchillos de bacalao ocultos en los que la empuñadura está formada por una parte central o sólido,de un crucero (que es el agujero central, punto de la empuñadura por el que pasa la cola, y luego de las ramas de la barra transversal superior o inferior, o ambos lados que pueden tener las formas más simples o extrañas (rectas, curvas, simétricas, asimétricas, empujones opuestos como dirección, etc.)

El brazo de guardia

Es la rama de la empuñadura que sobresale del lado del alambre, mientras que el brazo del desfile es el que sobresale de la parte posterior de la hoja.

Algunos cuchillos y no estoy hablando del karambit están hechos con un anillo en el que colocar el dedo índice (anillo del índice) para tener un agarre firme del cuchillo.

Esta construcción técnica que se ve en algunos cuchillos de combate tiene muchas desventajas porque limita su uso al atrapar la mano, no permite el paso en agarre inverso y a veces es incómodo si no se estudia el anillo adaptado a la persona.

Tampoco permite un traspaso fácil, pero no permite fácilmente la caída del arma en caso de devolución del arma.

Sin embargo, tienes un dedo atascado en un anillo que en caso de desarme, incluso si no te hace perder el arma es probable que te rompa el dedo.

El mango puede estar hecho de diferentes materiales y formas y puede construirse con mejillas remachadas o atornilladas, o hechas por moldeo por inyección de materiales sintéticos, o excavadas y plantadas.

Depende del tipo de bacalao elegido y puede haber huecos para la colocación de los dedos (ranuras de losdedos),que mejoran el agarre en el cuchillo.

El disyuntor de vidrio (gancho trasero, persuador, disyuntor de vidrio)

Es una protuberancia de la parte inferior de la manija que sale y se utiliza en cuchillos tácticos para “golpear” a un atacante / enemigo o para romper el vidrio en caso de emergencia, u otras funciones del tipo de percusión.

Otro nombre que se utiliza es trituradorde cráneo, divisiones de cráneo.

El agujero para el cordón en el extremo de la manija

A menudo hay un agujero en el cuchillo para insertar un pedazo de cordón.

Generalmente se utiliza en cuchillos grandes como una medida de seguridad (colocándolo alrededor de la muñeca) pero también de moda en cuchillos bloqueables para ayudar a extraer el instrumento del bolsillo.

Conclusiones

Ahora estoy seguro de que después de leer la anatomía de un cuchillo fijo y la nomenclatura, tienes una idea más precisa de cómo un objeto aparentemente simple como un cuchillo en realidad contiene muchas variaciones y detalles técnicos.

Estos elementos no se pueden pasar por alto porque son parte de la elección del cuchillo que a menudo se hace exclusivamente a nivel estético, incluso si contiene muchos detalles que necesitan ser considerados mientras se hace el dibujo y elegir cuidadosamente los materiales.

¡La elección del cuchillo debe ser más consciente!

¿Tienes experiencia?

Andrea


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Andrea F

Maker and Enthusiast of Knifemaking. Other: Engineer / Professional Blogger / Bass Player / Instructor of Boxing / Muay Thai / Brazilian Jiu Jitsu / Grappling / CSW / MMA / Self Defence / FMA / Dirty Boxing / Silat / Jeet Kune Do & Kali / Fencing Knife / Stick Fighting / Weapons / Firearms. Street Fight Mentality & Fight Sport! State Of Love And Trust!

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