El cuchillo de mariposa es un invento italiano

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cuchillo de mariposaEl cuchillo de mariposa (también llamado balisong o en inglés cuchillo mariposa) es un cuchillo de origen filipino, llamado así por la peculiaridad del mango,que se abre en dos partes longitudinalmente, para descubrir la hoja.

También llamado «el contenedor deenergía»,el balisong es un cuchillo con características increíbles.

Como se mencionó, la peculiaridad del cuchillo de mariposa está en el mango que la apertura longitudinalmente le permite descubrir la hoja, casi siempre monofílica. Continuar leyendo «El cuchillo de mariposa es un invento italiano»

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El cuchillo finlandés Puukko

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puukko

El cuchillo finlandés puukko (/ˈpuːkːo/) es un tipo de cuchillo tradicional nacido para la caza y la talla.

Me gusta mucho por su funcionalidad y simplicidad, un cuchillo que es agradable de usar y muy versátil.

Tiene una hoja sólida de un solo filo con un borde de corte ligeramente curvado y una espalda recta.

Se guarda en una funda que normalmente está cosida en la parte posterior que la cubre durante 3/4. Continuar leyendo «El cuchillo finlandés Puukko»

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Aceros certificados para alimentos

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Cuando usted tiene que construir un cuchillo de cocina la elección de acero se vuelve limitada, especialmente si está orientado a la venta donde usted tiene que utilizar sólo acero certificado.

En el post de hoy quiero hablarles de los últimos cambios autorizados del Decreto 12 de diciembre de 2007, n.269 para la producción de materiales en contacto con los alimentos.

En particular, aceros inoxidables y si usted es un fabricante que hace cuchillos de cocina que absolutamente tiene que hacer las cosas de acuerdo con la ley y utilizar sólo aceros certificados. Continuar leyendo «Aceros certificados para alimentos»

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Cómo elegir un cuchillo de supervivencia

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De todos los cuchillos de tu colección, lo que podría ser el más importante y difícil de elegir es tu cuchillo de supervivencia.

Tu vida podría depender literalmente de tu decisión.

El número de situaciones de desastre a las que se enfrentan los residentes de todo el mundo ha aumentado en los últimos años, en los que, por ejemplo, a principios de esta década el número anual de desastres fue mucho menor que en la década de 1950. Continuar leyendo «Cómo elegir un cuchillo de supervivencia»

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Anatomía de un cuchillo fijo y nomenclatura

anatomía de un cuchillo

Las partes que componen el cuchillo son elementos que necesitas conocer y después de analizar en detalle los perfiles de las cuchillas, tipos de bacalao y Los bisellaturas más comunes es importante ir a ver también todas las otras partes que componen un cuchillo de hoja fija y los tipos de bacalao.

Te hice un plan con nomenclatura y variantes para tratar de cubrir todas las posibilidades que tienes en la mayoría de los cuchillos en el mercado.

Esto es importante para la elección constructiva del cuchillo y para conocer las diferentes posibilidades.

Esto le permite tener más variedad en la creación u ofrecer a sus clientes un amplio panorama de opciones, depende de usted. Continuar leyendo «Anatomía de un cuchillo fijo y nomenclatura»

El cuchillo de bolsillo japonés Higonokami

HigonokamiEl cuchillo de bolsillo japonés Higonokami.

En el mundo de los cuchillos, hay un cuchillo que está pasando por los tiempos con una historia antigua y presente en todas las familias japonesas.

Su nombre es Higonokami.

Si quisiéramos hacer una comparación podría ser en Europa y en Italia el cuchillo de bolsillo Opinel o el cuchillo suizo con la diferencia de que se llama uno de los cuchillos más simples y más baratos para hacer. Continuar leyendo «El cuchillo de bolsillo japonés Higonokami»

El empuje de la daga

empujar daga

La daga de empuje es un cuchillo muy orientado a la defensa personal y que tiene su propia área específica de aplicación y una historia antigua.

La industria de cuchillos de hoy en día a menudo trae de vuelta muchos objetos «coloreados» del pasado.

Uno de ellos es la daga de empuje o cuchillo de empuje que sigue siendo un cuchillo único diseñado para el combate cercano y la defensa personal.

Es un arma de corte que tiene muchos años, tal vez ya creado hace miles de años aunque con tamaños más grandes y diferentes formas,pero hoy en día todavía hay versiones de dagas de empuje disponibles tanto personalizadas como industriales como las de Acero Frío. Continuar leyendo «El empuje de la daga»

Tipo de cuchillas

Tipos de cuchillas

La forma delle lame è una caratteristica distintiva del coltello.

La forma del cuchillo no es sólo una cuestión estética, sino que también se refiere al tipo de uso, la capacidad de cortar y penetrar, etc.

Hay docenas y docenas de formas de cuchillas de cuchillo, pero quiero mostrarles las más utilizadas y comunes con variantes y descripción de algunos de los tipos más comunes utilizados en los cuchillos modernos. Continuar leyendo «Tipo de cuchillas»

El radio de la bisellatura

El radio de la biselación en la zona de choil y la colección es uno de los elementos muy interesantes desde el punto de vista estético de un cuchillo y que distinguen al fabricante.

La capacidad de controlar la curva que constituye el inicio de la bisellatura sobre la caracterización estética del cuchillo es también un signo que distingue al fabricante. Continuar leyendo «El radio de la bisellatura»

Suelo de alambre vs alambre serrado – ¿Cuál es mejor?

Tener en el cuchillo el alambre plano (hoja plana) vs hoja serrada en el cuchillo, que es mejor?

Para ello es esencial entender las diferencias, los mejores usos y, por lo tanto, los que elegir entre los dos.

Muy a menudo el mismo cuchillo tiene opciones para adaptarse mejor a las necesidades del cliente que puede requerir personalizaciones.

Este tipo de actividad en cuchillos a menudo industriales es algo muy interesante y divertido porque satisface las necesidades de los usuarios reales de su cuchillo que dan ideas interesantes.

Resulta que recibo de amigos solicitudes de variación de su cuchillo mediante la inserción de variantes para facilitar el uso delacero,insertar agujeros para el paracord, crear el alambre serrado,insertar la otra illa longitudinal para tener más agarre para el pulgar (thumb), etc. Continuar leyendo «Suelo de alambre vs alambre serrado – ¿Cuál es mejor?»