El inconel y los dulces del fabricante de cuchillos

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InconelEl inconel y el caramelo del fabricante de cuchillos.

El caramelo del fabricante de cuchillos se llama inconel, y es el “vestido apretado” para el cuchillo cuando entra en temperamento.

Ahora no es algo que necesites, pero si quieres llevar el nivel y la calidad del temperamento al siguiente nivel esta es una manera.

El objetivo es crear un vestido en el cuchillo tratando de sacar todo el aire dentro de lo que se llama “caramelo” en la jerga.

También considere que hay “técnicas finas” para realizar el proceso de templado de cuchillo llamado “caramelo”.

Estos sellos de cuchilla se utilizan para evitar que el carbono se disperse.

El caramelo consiste en envolver el cuchillo dentro de un material inconel aistándolo y ayudando a preservar la cantidad de carbono durante la fase de remediación.

El inconel es de acero para tempra grueso 0.05mm es un elemento que a menudo se ve utilizado por los fabricantes que realizan el templado ellos mismos.

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Dos tipos se utilizan principalmente en la tienda de cuchillos:

Los 321 y 309 son válidos pero con una pequeña diferencia en la temperatura máxima de funcionamiento.

El 309 es el más adecuado para temperaturas superiores a 1050 grados centígrados.

 

Empresas especializadas

Personalmente, a veces llevar mis cuchillos a una empresa especializada que opera en el sector de la automoción que además del endurecimiento me certifica la dureza en HRC alcanzada por cada cuchillo.

Esto es útil para hacer comparaciones cualitativas en el mismo cuchillo, mismo material y ver el nivel de calidad alcanzado.

Ahora la certificación Rockwell en HRC es ardiente porque es un valor objetivo.

Pero cuando usas tu horno templado o el de tu amigo, envolver la hoja en el acero de endurecimiento (caramelo) es esencial porque tienes que endurecer la hoja en ausencia de oxígeno.

La razón para hacer dulces

La razón es porque a altas temperaturas en presencia de oxígeno el acero descarbura lo que significa que pierde carbono superficial formando pequeñas gamuzas.

Las camolaturas son agujeros lo suficientemente profundos que son difíciles de eliminar, arruinando así la superficie, y esta pérdida de carbono compromete las propiedades finales del acero.

Las láminas de acero para tentar

Para evitar esto hay que hacer caramelos con sábanas para temporizar o también hay compuestos resistentes a altas temperaturas hechas especialmente para estas aplicaciones.

Tengo un amigo que utiliza mucho esta técnica y nunca ha tenido ningún problema, siempre si se aplica con las precauciones necesarias pero tienes que hacer pruebas o que te expliques.

Cómo hacer dulces

Envuelva la hoja o cuchillas en el inconel y antes de cerrar el inserto del paquete en los espacios en blanco (agujeros en el bacalao, curvatura de la hoja) del material combustible (papel, algodón, filtros de cigarrillos).

Cierre el caramelo muy bien, recortando los bordes con el martillo para que sea hermético.

Con una espátula de madera, da forma al inconel alrededor de la hoja que insertó, pegando bien la hoja para minimizar los espasmos vacíos.

Apagado

Llegó a la temperatura. tomar el clima y tomar el tiempo libre, sacar el caramelo del horno, cortar el borde del inconel rápidamente y sumergir la hoja en el aceite (posiblemente caliente).

Tenga en cuenta que pegar el inconel a la hoja (con el instrumento de madera), por un lado ayuda a limitar cualquier descarbonación de acero, pero por el otro hace que sea difícil extraer la hoja del caramelo.

Para el apagado depende de lo que el acero requiere o con aceite de templado posiblemente caliente 60 grados C o incluso en el aire, pero también esta es una fase delicada pero fundamental el recipiente que debe ser ancho para permitir la inmersión horizontal o vertical total.

Mi consejo es hacer pruebas de movimiento de hoja fría cambiando del horno frío al recipiente lleno de agua varias veces para entender la sensación (excluyendo el calor).

Si usted hace el apagado con aire tampoco puede extraer la hoja del Inconel, pero es un tipo diferente de apagado / choque de calor y depende del tipo de acero.

Si el inconel es muy delgado y muy apretado, puede atreverte a apagar la hoja y los caramelos juntos, pero no garantizo la buena calidad del apagado.

Ps. En el agua I unconsiglo porque el choque térmico demasiado abrupto puede crear la torsión de la hoja especialmente en algunos aceros.

Pss. El landcoming es esencial para hacerlo a la temperatura adecuada que puede ser a partir de 250 grados C durante aproximadamente 1 hora y 1/2 y que se puede hacer utilizando un horno desde casa pero otros aceros requieren temperaturas de 550 grados C durante aproximadamente 1 hora y 1/2 y que por lo tanto hay que utilizar el horno templado o tener 2.

Una vez más hay varias teorías sobre hacer el hallazgo de inmediato o que se puede hacer incluso el día después de que nada cambia.

 

Apagar en aceite caliente con caramelos

No se puede sumergir el cuchillo dentro del caramelo para endurecerlo, pero siempre hay que extraerlo, de lo contrario hay puntos de la hoja de acero que se adhieren a la hoja y otros no.

Si no lo hace, esto crea un enfriamiento no homogéneo y tiene un temperamento “punto”.

La hoja resultante está endurecida pero no uniformemente, por lo que antes de remojar en aceite / agua / etc. tienes que sacar la hoja del caramelo sellado.

No es una simple trabajadora ya que tienes una pieza brillante en la mano.

Técnica para extraer el cuchillo brillante de los dulces

Tienes que usar un par de tijeras y dos alicates.
La seguridad (guantes, zapatos/máscara/apron/etc.) es importante.

  1. Con una abrazadera, extraiga la cuchilla del horno.
  2. Tome las tijeras con la otra mano y corte la hoja de inconel en la parte inferior del bacalao y ábrala durante unos pocos cm sobre la parte posterior del bacalao.
  3. Apoyo las tijeras, y con los otros alicates me arado la hoja en el medio del bacalao.
  4. Con las pinzas libres, retire la hoja del caramelo y enfríe inmediatamente.
  5. Cuando se hace la extracción tira para extraer, pero sin hacer movimientos de torsión de lo contrario se arriesga a doblar la hoja.
  6. Tienes que hacerlo en menos de 10 segundos.

Dónde encontrarlo

Inconel lo encuentras en línea y voy a señalar estos tres lugares, pero si haces una búsqueda probablemente hay otros lugares

 

La alternativa es el CONDURSAL Z1100

CONDURSAL Z1100

El CONDURSAL Z1100 se vende en macetas de 2,5 kg cada una y cuesta unos 150 euros enviados.

No es muy barato.
El producto es particularmente líquido y verde, pero hay otros vendidos en los EE.UU. como el pre-tratamiento turco que es gris (más o menos) y tiene la consistencia de barro.
Compré el CONDURSAL Z1100 y funciona muy bien
  • Lleve la hoja al grano 400
  • Engrase la cuchilla y aplique la mezcla con un cepillo (sólo un pase)
  • Secar bien (incluso con un secador de pelo para hacer primero) y ponerlo en el horno!
    si lo pones en un horno caliente a 600 grados verás que cuando apagues parte del producto se desmorona y el resto o lo quita sin agua hirviendo o con una botella de papel de lija siempre 400… tal vez con un poco de svitol.
  • Cuando el primer paso el papel amasa un poco porque derrite el producto

Personalmente prefiero los dulces, lo uso cuando son cuchillos para hacer rápido y barato y me siento bien pero mi elección es el inconel.

¡Atención! desengrasa muy bien el cuchillo y si cuando lo aplicas te dará un efecto de “shock” no es bueno.

Dónde encontrar el producto: — Haga clic en el enlace

Conclusiones

La fase de endurecimiento es clave y las pruebas para encontrar la mejor manera son importantes.

Considera que un temperamento equivocado y tira el cuchillo.

Tenga en cuenta que debe comprobar los valores de dureza HRC de la tabla de acero.

Es una ciencia, pero que con los medios disponibles hoy en día incluso en su laboratorio se puede alcanzar altos niveles de temperamento.

¿Tienes experiencia?

Andrea


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