El mango de la manija del cuchillo

El mango de la manija del cuchillo

El mango del mango del cuchillo es uno de los elementos fundamentales más allá del aspecto estético del mango en sí.

Además del tipo de material que lo caracteriza todas las formas deben respetar la ergonomía de la mano para permitir un uso seguro.

Las formas no sólo están vinculadas a la imaginación del creador, sino también a las reglas fundamentales de la ergonomía de la mano.

Incluso el tamaño del mango se debe considerar en función del tamaño del cuchillo y su uso, estos son aspectos que repito a menudo en el blog y lo seguiré haciendo porque si estás en este blog quieres hacer las cosas bien y por lo tanto no tiene sentido no dedicar espacio y horas de trabajo a la parte que sostendrás con la mano más allá de la cuchilla.

Usando mucho los cuchillos incluso para la esgrima corta claramente entiendes cómo el mango se convierte en un elemento fundamental durante la práctica y la fase de esgrima y es por eso que soy muy exigente en este aspecto.

Incluso probando algunos ejercicios a los neumáticos, si lo haces con tu cuchillo real solo con las protecciones y bajo la supervisión de un experto inmediatamente notas los límites de muchos cuchillos en el mango, con el riesgo de lesionarte, perder la cuchilla, tener una cuchilla que es poco confiable y eficiente en ciertos contextos.

No es casualidad que las asas a menudo se personalicen para usarlas reemplazando el material, o creando texturas o envolviéndolas en los agarres utilizados para las raquetas de tenis para aumentar su agarre.

Ahora le diré cuántos cuchillos tienen el mango en forma por razones puramente estéticas o cuántos se hacen teniendo en cuenta la ergonomía de la mano se convierte en una investigación estadística.

Seguro que ves muchos cuchillos ya a ojo sin sujetarlos ni medirlos que ya entiendes que no tienen lógica, y sosteniéndolos esta percepción se vuelve táctil confirmando sostener un mango incómodo.

Seguramente cuando empuñas un cuchillo “pensó” la diferencia lo sientes inmediatamente.

Para simplificarlo, digamos que algunos fabricantes tienden a hacer algo artístico y por lo tanto prefieren la forma desde un punto de vista estético, como la elección de materiales hermosos pero no realmente adecuados para que se use una herramienta.

Otros fabricantes dan más importancia a un buen agarre basado en la experiencia y tienes modelos hechos, o aún otros, construyen el mango según el tipo de uso del cuchillo respetando las reglas ergonómicas de la mano y claramente siempre a la experiencia.

Ahora bien, además de la forma, como te dije también los materiales pueden cambiar mucho el agarre y por lo tanto mejorar el agarre del cuchillo en uso pero seguramente lo que te puedo decir es que algunas dimensiones, formas y formas mejoran mucho el agarre del cuchillo porque respetan la ergonomía de la mano.

Una vez más la elección de la forma está muy ligada al destino del cuchillo:

• Artística
• Estándar
• Personalizado

El tamaño de la manija del cuchillo

Las medidas que recomiendo son las siguientes:

• 115 mm como mínimo en cuchillos pequeños de 21-23 cm
• 125 en cuchillos más grandes de 30 cm

Indicativamente puedeutilizar estas dimensiones de referencia, pero si busca en Internet, a continuación, encontrar las medidas de los cuchillos que te gusta y hacer un análisis personal, pero con estos no se equivoca.

Ps. También puede ser útil e interesante medir la mano del usuario si haces una costumbre.

Forma tridimensional

Los perfiles que he insertado como ejemplo están claramente a la vista, pero el cuchillo es tridimensional y por lo tanto debe ser redondeado o moldeado adecuadamente para que sea lo más ergonómico posible.

Es muy común ver especialmente en cuchillos valiosos o grandes de las reducciones de la sección del cuchillo en ciertos puntos para que sea más ergonómico y equilibrado en la mano.

Conclusiones

La forma del mango del cuchillo debe ser pensada muy bien, tanto como una forma y como una elección de material.

Claramente el uso del cuchillo y su uso previsto orientan mejor al fabricante en la elección del material adecuado y la mejor forma del mango, incluso si esto significa penalizar un poco la estética del cuchillo.

Hoy en día la amplia variedad de materiales le permite realmente “jugar”, logrando dar tanto un valor estético y rendimiento a la cuchilla.

Un mango muy elaborado también significa muchas horas adicionales de procesamiento que afectan el costo del cuchillo.

¿Tienes experiencia?

Andrea

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