coltellimania - Page 2 of 16 - Un viaggio libero attraverso la passione e l’arte del knifemaking

  • View Full Post

    Acciaio CPM S30V

    L’acciaio CPM S30V in polvere di Crucible è relativamente nuovo sul mercato. È stato sviluppato nel 2001 e coltelli commerciali con lame S30V non sono...

    L’acciaio CPM S30V in polvere di Crucible è relativamente nuovo sul mercato. È stato sviluppato nel 2001 e coltelli commerciali con lame S30V non sono usciti sugli scaffali fino al 2010. S30V è prodotto utilizzando la tecnologia della lega di metallo amorfo, meglio conosciuta dagli amanti dei coltelli con l’abbreviazione CPM (Crucible Particle Metallurgy process).
  • View Full Post

    Il fodero del coltello

    Il fodero del coltello è il contenitore del coltello e ha più funzioni principale di trasporto in sicurezza di un’arma bianca, solitamente coltello, pugnale o...

    Il fodero del coltello è il contenitore del coltello e ha più funzioni principale di trasporto in sicurezza di un’arma bianca, solitamente coltello, pugnale o spada. Nella storia tutte le armi da taglio erano dotate di fodero, coltelli, spade, axe, ecc. erano dotate del fodero che diventava anche un accessorio con più funzioni come trasportare...
  • View Full Post

    Acciaio ELMAX

    ELMAX: Acciaio prodotto da Bohler-Uddeholm, ELMAX è un acciaio a polveri sinterizzato di terza generazione (PM: Powder Metallurgy), ad alta percentuale di cromo, vanadio e molibdeno. Questa...

    ELMAX: Acciaio prodotto da Bohler-Uddeholm, ELMAX è un acciaio a polveri sinterizzato di terza generazione (PM: Powder Metallurgy), ad alta percentuale di cromo, vanadio e molibdeno. Questa composizione consente al metallo di acquisire un’alta resistenza all’usura, alta resistenza alla compressione, superiore resistenza all’ossidazione ed un’ottima stabilità dimensionale e capacità di mantenere la sua  forma anche dopo un utilizzo...
  • View Full Post

    Tagliere da cucina professionale

    Il tagliere da cucina professionale è un elemento fondamentale di ogni cucina. Ogni volta che dovrai tagliare degli alimenti per cucinare lo userai come piano...

    Il tagliere da cucina professionale è un elemento fondamentale di ogni cucina. Ogni volta che dovrai tagliare degli alimenti per cucinare lo userai come piano di appoggio. Tutti in cucina lo usano o hanno visto usare il tagliere come piano d’appoggio per tagliare le verdure, il pane, la carne, il pesce e qualsiasi altro ingrediente...
  • View Full Post

    Acciaio Niolox +

    L’ acciaio Niolox + è un acciaio inossidabile prodotto dalla Lohmann (o n679 prodotto dalla Bohler) che ha una composizione speciale che ne migliora la...

    L’ acciaio Niolox + è un acciaio inossidabile prodotto dalla Lohmann (o n679 prodotto dalla Bohler) che ha una composizione speciale che ne migliora la resistenza dandogli la proprietà di resistenza del filo tagliente di un’acciaio ad alto tenore di carbonio, ma con una migliore resistenza alla corrosione. NIOLOX quindi è un acciaio inossidabile con una...
  • View Full Post

    Il coltello Drop Point di Bob Loveless

    Se c’è un coltello che ha fatto la storia e anche da scuola per chi inizia a cimentarsi alla costruzione dei coltelli è il coltello...

    Se c’è un coltello che ha fatto la storia e anche da scuola per chi inizia a cimentarsi alla costruzione dei coltelli è il coltello drop point di Bob Loveless. Bob Loveless  è probabilmente il miglior designer che abbia mai prodotto un coltello, dato che design dopo design era sempre giusto. Oltre il Drop Point,...
  • View Full Post

    Juma ®

    Juma ® è un materiale di moderno e di alta qualità per la produzione di parti di coltello come manici o componenti e oggetti d’arte....

    Juma ® è un materiale di moderno e di alta qualità per la produzione di parti di coltello come manici o componenti e oggetti d’arte. E’ prodotto dall’azienda tedesca Elforyn ed è una raccolta di vari minerali incorporati nella resina. Questa azienda ha un motto “semplice” legato alla protezione di alcune specie animali spesso usate...
  • View Full Post

    7 cause che generano cricche durante lo spegnimento del coltello dopo la tempra

    7 cause che generano cricche durante lo spegnimento del coltello dopo la tempra appena uscito dal forno. Le rotture, crettature o cricche delle parti in...

    7 cause che generano cricche durante lo spegnimento del coltello dopo la tempra appena uscito dal forno. Le rotture, crettature o cricche delle parti in acciaio dei coltelli in servizio mentre lo utilizzi o mentre lo stai producendo si verificano molto raramente per fortuna, è molto più facile che non si tempri correttamente ma quando...
error: Content is protected !!