O aço CPM S30V em pó da Crucible é relativamente novo no mercado.
Foi desenvolvido em 2001 e facas comerciais com lâminas S30V não saíram das prateleiras até 2010.
O S30V é produzido utilizando tecnologia de liga metálica amorfa, mais conhecida pelos amantes de facas com a abreviação CPM (Crucible Particle Metalurgy process).
Os aços CPM estão se tornando cada vez mais presentes em talheres e muitos fabricantes estão usando esse tipo de aço.
O aço American Crucible, CPM S30V (muitas vezes referido simplesmente como S30V) tem excelente retenção de borda e excelentes propriedades anticorrosão.
Desenvolvido nos Estados Unidos, este material é comumente usado em lâminas de canivete de alta qualidade e utensílios profissionais de cozinha.
A introdução de carbonetos de vanádio dá extrema dureza à matriz de aço ligado.
Considerando o custo, este é um dos melhores aços de lâmina com um equilíbrio ideal entre retenção acentuada, dureza e dureza.
Por favor, note que este aço tem um irmão mais velho – CPM S35VN, este aço é muito semelhante ao S30V, mas devido ao conteúdo de nióbio é mais fácil de trabalhar e mais conveniente para os fabricantes de facas.
No entanto, o S30V é bastante comum hoje em dia e como eu disse anteriormente, tornou-se um dos aços favoritos dos fabricantes de facas.
Outros tipos populares de aço são produzidos usando a mesma tecnologia:
- CPM 440V (S60V),
- CPM 420V (S90V) e
- CPM 3V.
A tecnologia CPM, embora tenha se tornado amplamente conhecida recentemente, foi usada na década de 1970.
Composição do CPM S30V
- C-1,45%,
- Cr-14,00%,
- V-4,00%,
- Mo-2,00%
Pó de aço inoxidável martensítico (alto carbono) desenvolvido por Dick Barber da Crucible Materials Corporation em colaboração com o renomado fabricante de facas Chris Reeve.
A composição química do aço contribui para a formação de maior quantidade de carbonetos de vanádio (na composição do aço vanádio – 4,00%), que são mais eficientes no corte do que os carbonetos de cromo.
Os carbonetos de vanádio dão ao grão da estrutura de aço uma aparência mais uniforme, melhorando as propriedades de corte e resistência.
Apesar da dificuldade de endurecer o aço CPM S30V, as facas o utilizam porque é mais fácil de moer do que outros aços em pó.
Provavelmente um dos mais famosos aços em pó e usado em facas de alta-end.
Aço resistente à corrosão, considerado o “meio dourado” na produção de facas.
O equilíbrio das propriedades está próximo do ideal.
Aço inoxidável Martensitic S30V
CPM S30V é um aço inoxidável resistente a pó (sintered) resistente a pó (sintered) resistente ao desgaste e corrosão desenvolvido por Dick Barber da Crucible Industries em colaboração com o esfaqueador Chris Reeve.
Sua química favorece a formação e distribuição uniforme de carbonetos de vanádio, que são mais difíceis e eficazes no corte do que os carbonetos de cromo.
Estes carbonetos de vanádio dão ao aço um grão muito refinado, melhorando ainda mais a nitidez e a dureza.
Apesar de algumas dificuldades com tratamento térmico consistente, os fabricantes de facas usam CPM S30V porque sua composição facilita a moagem do que outros aços em pó, embora os carbonídeos ainda usem consideravelmente as fitas abrasivas do moedor.
Sua composição é a seguinte:
Carbono 1,45%, Chromium 14,00%, Vanadio 4,00%, Molybdenum 2,00%.
Propriedades do CPM S30V
Composição
| Carbono | Chrome | Vanádio | Molibdênio |
|---|---|---|---|
| 1,45% | 14.00% | 4,00% | 2,00% |
Propriedades físicas
| Módulo elástico | Densidade |
|---|---|
| 32 X 10 6 i | 0,27 lbs./in3 |
| (221 GPa) | (7,47 g / cm 3 ) |
Coeficiente de expansão térmica
| ° F | ° C | in / in / ° F | mm / mm / ° C |
|---|---|---|---|
| 70-400 | 20-200 | 6.1 -6 | 11.0 -6 |
| 70-600 | 20-315 | 6.4 -6 | 11.5 -6 |
Barber recebeu feedback de vários outros usuários de facas e fabricantes de facas como Sal Glesser, Ernest Emerson, Tony MarfioneO CPM S30V é considerado um aço de faca de primeira classe.
É tão caro que é vendido por cm e o preço do aço afeta muito o preço da faca e é amplamente utilizado na produção de facas industriais de ponta e facas personalizadas e personalizadas.
Buck Knives define:
“o melhor aço de lâmina disponível de todos os tempos.”
Joe Talmadge diz que pode ser o aço inoxidável completo mais alto por excelência, graças ao alto desempenho combinado com mais fácil capacidade de trabalho e fitosperabilidade em comparação com outros aços desta classe.
Preço médio:
- Espessura 3.2X32 mm. preço por centímetro (€1,34)
- Espessura 4.2X40 mm. preço por centímetro (€1,96)
- Espessura 3,5X40 mm. preço por centímetro (€2,16)
- Espessura 5.2X50 mm. preço por centímetro (€3,04)
Ps. Estes são preços indicativos que podem variar dependendo do período
CPM-S35VN
Em 2009, a Crucible Steel introduziu um upgrade para o CPM-S30V para atender às necessidades do conhecido fabricante de facas Chris Reeve, que chamou o CPM-S35VN.
A adição de 0,5% de nióbio e a redução de carbono (de 1,45% para 1,40%) ambos vanádio (4% a 3%) produziu uma alusão com um aumento de 25% no recesso V Charpy medido tenacidade em comparação com O S30V (Crucible afirma uma melhora de 15-20%).
| Carbono | Chrome | Vanádio | Molibdênio | Nióbio |
|---|---|---|---|---|
| 1,40% | 14.00% | 3,00% | 2,00% | 0,50% |
Chefs profissionais e sobreviventes que vivem ao ar livre elogiam o aumento da dureza do S35VN, o que reduz muito o picar da micro-contas que tende a afligir o S30V em condições difíceis.
Neste tipo de aplicação, a óbvia vantagem de afiar rapidamente uma lâmina S35VN com uma vara de afiação ou vara de aço em vez da necessidade de remover o metal e reformar a borda coloca S35VN à frente do S30V em algumas aplicações.
Em uso comum, acredita-se que a vedação da borda e propriedades inoxidáveis entre S35VN versus S30V são aproximadamente as mesmas. e o desempenho é mais frequentemente influenciado pelo tratamento térmico aplicado, design da lâmina e geometria da borda do que diferenças na química metálica.
Alternativas para CPM S30V e S35V
Ao mesmo tempo, outras empresas desenvolveram aços com características semelhantes, como o Carpenter CTS-XHP e uddeholm Elmax, que também são difundidos e usados em talheres.
Estes aços em pó usam um processo diferente do cadinho, mas também são aços inoxidáveis high-end (com altosníveis de cromo e vanádio semelhantes ao S30V e S35VN)destinados a competir com o CPM-S30V e CPM-S35VN.
Conclusões
Certamente não é um aço para quem começa tanto pelo custo, pela dificuldade de processar e endurecer a lâmina.
Um aço para a criação de facas de alto nível para fabricantes experientes que já sabem o que fazem.
Lançar uma lâmina de CPM S30V significa jogar um aço que é vendido por cm.
Para nos entender uma espessura de 4,2 mm é vendida a cerca de 2 euros por cm.
Definitivamente um aço para usar quando você sabe o que está fazendo.
Você é experiente?
Andrea
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