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Il Kiridashi giapponese
Muitas vezes quando falamos de facas ou ferramentas de corte de vários tipos, é inevitável que acabemos discutindo a qualidade ligada à origem geográfica do instrumento.
É precisamente do Japão que vem uma pequena ferramenta de corte, o kiridashi, no meio do caminho entre a faca e o cortador com os múltiplos usos que estamos falando hoje: o kiridashi.
Kiridashi japonesa é uma lenda dos talheres, um pilar do artesanato japonês, como o canivete japonês Higonokami, as facas Kiridashi foram usadas há muito tempo no Japão antigo para esculpir madeira ou bambu.
Ao longo dos anos, muitas iterações do design tradicional foram criadas mantendo a icônica ponta afiada e a borda afiada do cinzel.
Esta construção única, mas eficiente, permite que as facas Kiridashi sejam usadas em várias outras atividades práticas, como jardinagem, remoção de lascas, grampos de corte, cordas de corte, costuras rasgando, corte geral, autodefesa, perfuração e desburocratamento.
O nome “Kiridashi” (切り) significa “cortar” em japonês.
A simplicidade do japonês Kiridashi
Kiridashi tradicional tem uma forma essencial e minimalista, como é frequentemente o caso no design típico do Sol Nascente.
Na forma mais simples é apenas uma barra de aço plano com uma forma trapezoidal.
A extremidade diagonalmente inclinada constitui a lâmina, como em nosso lanceta mesmo que construído com aço inoxidável martensítico da classe AISI 440 (notação US), caracterizada por um teor de carbono de cerca de 1% e teor de cromo de cerca de 17% (o mínimo de 12% é excedido porque uma parte não desprezível forma carbonetos de cromo com carbono); Um exemplo é o aço X90CrMo18.
A peculiaridade é de fato dada pelo chanfrado assimétrico: apenas um dos dois lados é afiado enquanto o outro permanece plano.
Por essa razão, kiridashi são encontrados “destros” ou “canhotos” dependendo de qual dos dois lados foi chanfrado.
Existem diferentes tamanhos dependendo do uso para o qual você deseja usá-lo: há espécimes indiferentes de 9 cm de comprimento até 21cm, enquanto a largura é geralmente entre 15 mm e 30 mm.
Com o tempo, esse modelo essencial foi revisado e re-interpretado por muitos fabricantes de facas que embelezaram o instrumento adicionando uma série de detalhes e decorações.
Hoje em dia é fácil encontrar espécimes feitos com
aço carbono
simples, ou outros aços que combinam a partir de duas camadas de aço de diferentes comprimentos (a camada mais dura é sempre a que vai carregar o fio).
A versatilidade do japonês Kiridashi
Este “cortador” consiste em uma única borda reta de corte com um comprimento de alguns centímetros.
No entanto, não se deixe enganar pelo tamanho pequeno.
O kiridashi japonês nasceu como uma faca inlay e pedreiro, mas com o tempo tem sido usado das mais diferentes maneiras como uma faca de trabalho para trabalhadores de armazém, tempera lápis, cortador de papel, etc. e todos os usos diários em que você normalmente pode se deparar.
Obviamente seu design pontiagudo impõe algumas limitações, como para todas as facas, por outro lado: a ponta é uma excelente ferramenta para fazer cortes precisos, mas ao mesmo tempo não pode ser usada para fazer força ou alavanca.
Kiridashi e bushcraft
Como se sabe, em situações de trabalho de campo, a ponta da faca é um dos elementos que é usado com mais frequência e que, portanto, deve ser sempre aguçado.
O kiridashi pode, portanto, ser um acessório válido para ser combinado com a faca clássica, sendo especializado para este tipo de uso.
O kiridashi é particularmente fácil de afiar, dada a sua forma e, portanto, pode ser reformado facilmente após um uso exigente e excursão.
Kiridashi e preparação
Kiridashi e autodefesa
O Kiridashi japonês não é uma arma, mas uma faca multiuso, mas que também se presta bem a uma ação de autodefesa sendo muito pequena e se escondendo bem na mão.
Claramente é uma ferramenta que para se adaptar bem a um contexto de autodefesa deve ser adaptado em forma e tamanho para ser capaz de garantir uma aderência segura no caso de uso e evitar ferir a si mesmo.
Conclusões
Fabricantes de facas que começam essa paixão muitas vezes também começam fazendo uma faca como Kiridashi.
É uma faca simples para começar a colocar em prática o primeiro conhecimento técnico/construtivo
O Kiridashi é um modelo simples que pode dar satisfação e facilmente encontrar emprego.
A realização de uma faca desse tipo requer poucas ferramentas para serem feitas e não é difícil construí-las com materiais reciclados: para esse tipo de faca há quem use o termo “scrapidashi”, feito a partir de sucatas.
Mesmo para os fabricantes mais experientes é uma maneira de recuperar porções de barras agora pequenas para fazer facas se não as lâminas do closable em alguns casos e estes são objetos de fácil realização.
Independentemente do nível como fabricante, é uma questão de fazer uma faca que tem sua própria história e tradição e pode ser personalizada para torná-la cada vez mais versátil e atraente.
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Andrea
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