2 anos ago 7 meses ago

Pirâmide de ângulo sharpal 196N

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by Andrea F 2 anos ago7 meses ago

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Contents

1 Guia curto para afiar com pedras

Sharpal 196N Angle Pyramid.

Quando falamos em afiação, começamos a lidar com um tema complexo e, por isso, o mercado é orientado para equipamentos como Tormek,em pedras de afiação,até o uso da máquina de correia sanders, os sistemas de afiação Lansky,etc. Eu nem sequer levar em conta as ferramentas vendidas em lojas de cozinha para afiar facas sem ter um mínimo de conhecimento.

Esta ferramenta nasceu para afiação manual na pedra e vai fazer você entender um elemento fundamental da faca que é o ângulo de afiação.

Conhecer os ângulos de afiação de uma faca é essencial para fazer as escolhas corretas do ângulo do fio de acordo com o tipo e o destino da faca.

Como você pode ver a partir do diagrama:

Lâminas muito afiadas aguçam a 10 a 15 graus.
Lâminas normais aguçam para 20 – 25 graus.
Facas que precisam de uma borda dura (como aquelas para cortar) aguçam para 30 – 35 graus.
Para um corte extremamente duradouro, as lâminas são afiadas além de 30 graus.

Esta ferramenta é útil para afiar facas com pedra afiada e guia de ângulo, é vendida em um pacote de 2 peças com 4 ângulos universais (14°, 17°, 20°, 25°)

Sharpal 196N Angle Pyramid Angle Angle Guide Set ajuda a afiar a borda da lâmina corretamente como um profissional.

É uma ferramenta que ajuda você a começar no ângulo reto e continuar ao longo da pedra com a mão livre e isso permite que você comece a explorar a arte hábil de afiação à mão livre à base de pedra corretamente.

Pirâmide de ângulo sharpal 196N coltellimania.com

O guia de canto laranja é equipado com uma base magnética aplicada para afiar a pedra metálica ferrosa, enquanto a preta é com base de borracha antiderrapante aplicada ao afiação tradicional, pedra cerâmica etc.

Cada um integrado com 4 ângulos universais de 14°, 17°, 20°, 25°.

Design pendente de patente para garantir um ângulo exato, independentemente do tamanho da lâmina.

Sobre a Pirâmide de Ângulo Sharpal 196N

Para um afiação da borda da lâmina profissional!
4 ângulos universais integrados: 14°, 17°, 20°, 25°.
Design pendente de patente que garante o ângulo exato, independentemente do tamanho da lâmina.
O guia de ângulo laranja tem uma base magnética que pode ser aplicada a pedras de afiação de metal de ferro.
O preto tem uma base de borracha antiderrapante adequada para aplicação em pedras de afiação tradicionais, cote cerâmico, etc.
O preço é de cerca de €12.99

Guia curto para afiar com pedras

O segredo da afiação adequada é a manutenção doângulo de nitidez durante a operação.

Para isso, use a pirâmide de ângulo sharpal 196N para ter um ângulo de partida correto e manter um ângulo constante.

Algumas marcas de faca de qualidade fornecem-lhes a faca para que até mesmo o ângulo será otimizado de acordo com a ponta de corte da faca.

Nitidez

1) Coloque a pedra abrasiva num suporte que não permita deslizar sobre o plano de suporte. Geralmente as pedras são fornecidas com uma sustentação de borracha especial.

2) Escolha oângulo de afiação para, por exemplo, para facas de cozinha que são comuns para manter um ângulo de 15-20 graus, mas siga o padrão que você já viu antes com base no tipo de faca e seu tipo de uso. Com ângulos mais altos a lâmina permanece afiada por mais tempo, mas corta menos. Ângulos maiores são usados para facas (como cutelo) que têm que cortar objetos duros, como ossos de animais. Dependendo do tipo de corte que você precisa para aplicá-lo pode ser um bom conselho para ter várias facas com diferentes ângulos de nitidez para fazer o fio durar. Para manter o ângulo de afiação, use seu thumbas como na figura abaixo como uma referência: se a lâmina é menor do que 13-15 cm, toma somente uma polegada, porque as facas maiores usam ambos.

3) Aplique um movimento contínuo, circular ou alternado à lâmina na pedra, sendo cuidadoso manter o ângulo de afiação constante e manter a lâmina sempre em contacto com a superfície da pedra. Para calcular a inclinação exata da lâmina, com base na tabela a seguir: meça a largura l da lâmina e retire da mesa a altura em que você precisa colocar a lâmina no polegar. Importante!! Sempre conte alternando rotações ou movimentos e repita o mesmo número de ambos os lados. O número de movimentos varia dependendo da dureza do aço da lâmina, leva pelo menos 50, até 100 para os aços mais duros.

Assim a chave real a uma afiação agradável da faca é um ângulo apropriado e constante no chanfro da lâmina.

Isso é fácil de dizer, mas difícil de fazer à mão livre, alguns fazem suportes, usar montetes, suportes de plástico.

Há 2 problemas que você tem que superar e controlar:

Encontre o ângulo certo para seu uso.
Crie esse ângulo na pedra de afiação constante.

Aqui está um guia Geral:

10 a 15 graus Este é o extremo. Lâminas de barbear e bipels estão neste grupo. Mesmo facas de qualidade com alto teor de aço pode levar este ângulo fino de afiar e segurá-lo por um longo tempo.

15 a 20 graus Os ângulos desta série são ótimos para facas que servem para cortar ou em trabalho doméstico, embora muitas facas de cozinha comerciais sejam afiadas de fábrica a cerca de 22 graus.

25 a 35 graus Muitos tipos de faca podem caber bem nesta série. Normalmente a afiação com este ângulo é bom tanto para lâmina aberta quanto fixa em geral, facas de sobrevivência / bushcraft e para uso geral;

35 a 40 graus Um cutelo afia bem a 35 graus (alguns até o afiam a 25 graus). Então, todos aqueles modelos pesados de faca, como Bowie, Machete, Accette, etc.

Verificando a lâmina para verificar se há nitidez

A lâmina é afiada enlated quando a microplaqueta do escória é dada forma na borda da lâmina.

Você pode senti-lo delicadamente passando um dedo sobre a lâmina, em uma direção transversal (nãoao longo da lâmina!), passando de um lado da aresta de corte para o outro (tenha cuidado para não cortar a si mesmo!): por um lado, a lâmina vai parecer mais áspero do que no outro.

Retire o chip de escória, passando suavemente sobre a lâmina de uma pedra-pomes, ou um abrasivo de pedra fineter de 600 grãos ou em um cinto de couro.

Uma vez que você removeu a microplaqueta do escória, você pode verific se sua lâmina é uma lâmina perfeita.

Uma lâmina perfeita tem as seguintes características: – é perfeitamente suave:pegue uma caneta com uma tampa de plástico e deslize a tampa na lâmina: você não precisa sentir nenhum passo ou obstáculo; – não reflete a luz:olhe para a lâmina na frente: a luz não deve ser refletida pela lâmina em nenhum momento.

Também siga estas 5 maneiras de ver se a lâmina é afiada.

Conclusões

Aprender a afiar requer muita prática, realmente muito e esta ferramenta pode ser útil para ter um início correto do ângulo de afiação e continuar à mão livre.

Aprender a afiar requer muita prática, realmente muito e, portanto, não esperam obter grandes resultados imediatamente, mas tente e tente novamente e se você seguir todas as instruções com calma e precisamente você vai ter uma boa nitidez.

Na casa as pessoas sempre têm facas que eles não usam, porque eles não cortar mais pedir às pessoas para dar-lhes e afiá-los, exercício.

Com tempo e experiência, você vai ter uma lâmina com incrível capacidade de corte! Faça um bom afiação!

Você tem experiência!?

Andrea

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Posted by Andrea F

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